Wednesday, 24 October 2012

Üzücü bir gün - A sad day

Kampar, Riau, 2008

Dün, iyi bir arkadaşım öldü.
Biz birlikte çalışmış.
Yüzlerce insan, onun ölümünün yasını.
O çevre için hayatını adamıştır.
O üç çocuk babasıdır. Ben ailesi için dua ediyorum.
Elveda, Hapsoro.

--


Yesterday, a good friend of mine died. We worked together once a few years back.
Hundreds of people, mourn his death. He has dedicated his life for the environment.
He is survived by three children. I pray for his family.
Farewell, Hapsoro.



Thursday, 23 August 2012

Ramazan Bayramın mübarek olsun! - Eid Mubarak!

Hepinize Mutlu bayram diliyorum. Ben size arkadaş ve aileleri ile büyük bir zaman vardı umuyoruz.

--

I wish all of you a Happy Eid. I hope you had a great time with your friends and families.

:) 

Wednesday, 4 July 2012

Hoşgeldin, Ya Ramazan! -- Welcome, Ramadan!

İki hafta sonra, Ramazan ayı başlayacak. Bu gece, Müslümanlar dua edecekler ve oruç ayı Ramazan için hazır olacaklar. Ramazan Müslümanların kutsal ayıdır. Hoşgeldin, Ya Ramazan!

Corrections: Elif D.

--

In two week's time we will enter the month of Ramadan. Tonight, Muslims will say prayers and get ready for Ramadan, the fasting month. Ramadan is a holy month for Muslims. Welcome, Ya Ramadan!

Saturday, 30 June 2012

Buharda Muffins -- Steamed Muffins


Şuan hafta sonu. Haydi mutfakta deney yapalım. Bugün buharda kek yapacağım. Bu kek "Bolu Kukus" olarak adlandırılır. Bu keki yapmak çok kolaydır. Bu kek için ihtiyacımız olan malzemeler: 

Malzemeler:

300gr normal un
50gr kakao tozu
300ml süt
200gr şeker
2 yumurta
1 kahve kaşığı kabartma tozu


Yapılışı:

Un, kakao ve kabartma tozunu karıştırın. Kenara koyun. Süt, şeker ve yumurtayı iyice eriyene kadar çırpın. Kuru malzemeleri, sıvı malzemelerin içine dökün ve iyice karıştırın. Muffin kaplarının içine kağıt kek kalıplarını koyun. Karışımı kaşıkla kalıplara koyun. Bunları 20 dakika buharda pişirin. İyi sonuç almak için buhar makinesini sıkıca kapatın.

Tadını çıkarın :)

Corrections: Elif D.
--

It's the weekend. Let's experiment in the kitchen. Today I am going to make steamed cakes. It is called "Bolu Kukus". It is very easy to make.  Here is what you need:

Ingredients:
300gr regular flour
50gr cocoa powder
300ml milk
200gr sugar
2 eggs
1 tsp baking powder

How to make:
Mix the flour, cocoa powder and baking powder. Set aside.
Mix milk, sugar and eggs until all are dissolved well.
Pour the liquid ingredients to the dry ingredients and mix well.
Line muffin cups with paper cups. Scoop the mix in the cups.
Steam it for 20 minutes. Seal the steamer to get good results.
Enjoy :)

Thursday, 28 June 2012

Sağlıklı ve Lezzetli Ekmek -- Healthy and Tasty Bread


Bu beyaz ekmek hakkında CNNTurk bir makale.

This is an article from CNNTurk about white bread. Starting July 1st, the standard Turkish white bread will be lighter and contains less salt.

Beyaz ekmeğe veda 
Türkiye 1 Temmuz'da beyaz ekmeklere veda edecek. Kepek oranı fazla, tuz oranı ise daha az olan kepekli ekmekler, beyaz ekmeğin yerini alacak.
Sofraların vazgeçilmezi ekmeğe yeni standart geliyor. 1 Temmuz'dan itibaren fırınlar ekmeğin gramajını düşürecek, tuz oranını azaltacak ve un tipini değiştirecek.  
Artık, alışkın olduğumuz beyaz ekmeği raflarda bulmak imkansız olacak. Ekmeğin gramajı 300 gramdan 250 grama inecek. 
Tuz oranı ise 1,8 gramdan 1,5 grama düşürülecek. Ekmek, beyaz un yerine kepekli karışımdan üretilecek.
Yeni nesil ekmekler obeziteden hipertansiyon ve kalp krizine kadar birçok sağlık sorununa ilaç olacak. Yeni uygulama ile birlikte denetimler artırılacak, ekmeğin satış sürecinde hijyen kuralları da takibe alınacak.  
Beyaz ekmek satan fırınlara ağır cezalar yolda.
Her hafta ben kendime ekmek yaparım ve bazı arkadaşlarıma satarım. Ekmek burada temel gıda değildir, bu nedenle kaliteli ekmek bulmak kolay değildir.

Ekmek yapmak keyiflidir ve bu ekmeğin (evde yapılan ekmeğin) tadı  dükkanlarda satılanlardan çok daha lezzetlidir.



Corrections: Elif D.
--

Everyweek I make my own bread and sell it to some friends. The bread is 50% wholewheat and contains very little salt.

Bread is not the staple food here, so quality bread is not easy to find.

Making bread is enjoyable and the bread tastes much better than the ones sold in the shops.


Monday, 25 June 2012

Nazar boncuğu - Blue beads

Evimde nazar boncuk - Blue bead on my gate 
Ben bu hafta evimi boyadım.
Evimi mavi boyadım.
Niçin evimin önüne bir nazar bonucuğu boyamayayım diye düşündüm. 


Ben boncuğun mistik gücüne inanmıyorum. Ama komşularım bunun ne olduğunu anlamayacaklar, bu benim gizli bir sırrım olacak ve bana Türkiye'yi hatırlatacak :)



Corrections: Elif D., Fulya
--

This week I painted my house. I paint my house blue.
I thought, why don't I paint a nazar boncuk in front of my house.

I don't  believe in the mystical powers of the bead. But my neighbours will not understand what it is, it will be my little secret and a reminder of Turkey :)

Friday, 22 June 2012

Meyvelerin Kralı - The King of Fruits

Durian, the king of fruits - meyvelerin kralı
Durianı daha önce hiç duymuş muydunuz? Bu meyve Güneydoğu Asya'da yetişir.

Onun kabuğunda dikenler vardır. Ama  içi  tatlı, ipeksi ve yumuşaktır.

Durianın güçlü bir kokusu vardır. Bazı insanlar onu sever,  bazı insanlar ise nefret eder,
Bugün, bir uçuş Durian nedeni ile ertelendi. Yolcular uçaktan inmek istediler.



Doğru olan şudur ki; Durian meyvelerin kralıdır.



Corrections: Elif D.

--

Have you ever heard of durian? This is a fruit grown in Southeast Asia.

It has thorn-covered skin. But the inside is sweet, silky and soft.

Durian has a strong smell. Some people love it, some hate it.

Today, a flight was delayed because of a durian. Passengers wanted to get off the plane.

The true fact is, durian is the king of fruits.



Thursday, 14 June 2012

Yavaş ilerleme -- Slow progress

kelimeler öğrenme - learning words
Şuan, benim hergün çalışacağıma dair verdiğim sözü tutmam çok zor. Bu hızla devam ettiğim sürece, bu dile hakim çok uzun sürecek. Yardıma ihtiyacım var.

Ancak, ben her gün cep telefonumdan haberleri okuyarak yeni kelimeler öğreniyorum.  Yavaş,  ilerleyen, ancak çok yavaş.



Corrections: Elif D., Fulya
--


At the moment, it is difficult to keep my promise to study everyday.

At this pace, it will take very long to master the language. I need help. 

However, I do learn new words everyday by reading news on my mobile phone. Slow, progressing, but very slow. 

Friday, 25 May 2012

Sokak satıcıları -- Street sellers

Istanbul, 6 May 2012 -- Naylo! Plastic street seller roaming
the streets of Istanbul


İstanbul'da bir çok sokak satıcısı var. Onların turistik merkezlerin caddelerinde dolaşıyor olması şaşırtıcı. İlk başta, plastik satıcıyı görmek beni güldürdü.  Jakarta'da da caddeler üzerinde böyle satıcılar var.
Heryerde ekmek, çay, kahve ve diğer şeyleri satan seyyar satıcılar var.



Corrections: Elif D.

--
Istanbul, 4 May 2012 -- Shoe shine man waiting for customers in the
boulevard between the Blue Mosque and Aya Sofya. 
There are many street sellers in Istanbul. It is surprising that they roam the streets in tourist centres. The first sight of the plastic seller made me laugh. We have the same seller on the streets of Jakarta. 

There are hawkers everywhere, offering bread, tea, coffee and other things for sale. 

Thursday, 24 May 2012

Yiyecek, şanlı yiyecek -- Food, glorious food

Istanbul, 5 May 2012 - Many restaurants offer puffy bread along with
any dish you order. 
Yiyecek Türkiye'deki ana konumlar biridir. Köfte insanların aradığı ana yemektir. Sultanahmet'te tarihi bir köftesi restoran var.

Fakat artık et yemiyorum. Yani köfte bir seçenek değildir. Yemek vejetaryen seçenekleri bol vardır.

Ben farklı yerlerde hergün içinde yemeye çalıştı.

Türkiye'de seyahat zaman, bir lezzet yolculuğuna hazırlanacak olan.


--
Rice with a selection of fried vegetables.

Food is one of the main attractions in Turkey. Kofte (a type of meatball) is the main dish that people seek. There is a historic kofte restaurant in Sultanahmet.

However, I don't eat meat anymore. So kofte is not an option. There are plenty of vegetarian options to eat. I tried to eat in different places everyday.

Whenever you travel to Turkey, be prepared for a culinary journey.



İletişim -- Communicating

Üsküdar, Istanbul/May 9, 2012 - Yön için sorma/
Asking for directions (photo: Shea McJagger)
In the first few days in Turkey I tried to open my ears on how Turkish people talk. After training for about seven months will I be able to use what I've learned to communicate? Even though, in Istanbul you can survive with speaking only English.

Knowing a few words has it's advantages though... especially in ordering food, bargaining and up to a point asking for directions.

Although I have mastered quite a bit of vocabulary, building sentences is a different matter all together and understanding native speakers talk is not easy. Turkish people speak very fast and with relatively flat tone.

The people I tried to communicate with was being so kind by tolerating my one-word sentences. I mostly get by using a lot of gestures, basic expressions such as "tuvalet nerede?" when asking for the toilet; "teşekkürler" when saying thanks.

Small talks when meeting people... "Nasılsın?"...How are you? ...and responding "İyiyim, teşekkürler" ...I am well, thank you. "Yardım bana biraz"... Help me a bit... People will also ask where I am from... maybe its something like "Nerelisin?" and I will answer "Endonezya'da"... I am surprised at how many people actually know where Indonesia is!

The guys at the hostel reception was very helpful in teaching me some more expressions... "Her yolunda?" means something like "How's it going?" literally meaning "Everything going on track?" and the answer can be "Yolunda"... or when things are going very well: "Süper gidiyor herşey!"

Being brave in asking questions means you have to get ready to receive an answer! Bargaining is quite straight forward... "Kaç para?" or "Ne kadar?" when asking for price... I can count so usually getting an answer is no problem... but when it comes to asking for directions, ehm.. that's a different story...

In Üsküdar, we got lost and strolled into a residential area... I did bring a map and yes... I did have a GPS with me... but sort of didn't mind getting lost :) ...so we came across a small shop where I stopped to buy a sandwich. Afterwards I asked him the direction to the Çinili Hamam. He hesitated a bit (oh oh not a good sign... it will be very far and complicated... and yes... it was...) ...he started to give directions... go right, then straight ....bla bla bla... I said I don't understand but it seems that he didn't believe me... he said you know the word for 'olive' (...I wanted to say I am asking for directions and my olives can't give me directions!) ... so he went on with his long and complicated explanation, and I just put on a serious face as if I understand and quickly get out of there ...he he...

We never made it to the Çinili Hamam... as soon as we came out to the main street, we took a dolmuş (shared taxi) to Kadıköy and took a ferry back to Eminönü...


Wednesday, 23 May 2012

Sev, aşk -- Love :)

Ben Türkçe sevgi dolu bazı terimler listelemek çalışıyorum ... Bu yazı için birkaç kez katacak ...

I am trying to list some terms of endearment in Turkish... I will add to this post a few times...

--

The following is borrowed from WordReference.com:

tatlım

Translation: sweetheart [Litteral translation: my sweet]

usage: M/F: gender doesn't matter.
--------------------------------------
bir tanem

(Pronunced without the "r" --> bi tanem)

Translation: Sweetheart/darling [Litteral Translation: My only one]

usage: M/F: gender doesn't matter
--------------------------------------
kuzum

Translation: sweetheart/darling [Litteral Translation: My lamb]

usage: M/F: gender doesn't matter.
--------------------------------------
aşkım

Translation: my love [Litteral Translation: my love]

usage: M/F: gender doesn't matter.
--------------------------------------
sevgilim

Translation: darling [Litteral Translation: my lover]

usage: M/F: gender doesn't matter
--------------------------------------
güzelim
Translation: my love / darling [Litteral translation: my beauty/my beautiful]

usage: Men use it for women.




Monday, 21 May 2012

Siftah - First Sale

Istanbul, 4 May 2012 -- a souvenir seller at Yerebatan Caddesi with his
cat, Fıstık (literally meaning 'pistachio' but used as a name for pets,
cute things or dear ones . 
Bir sabah çevresinde gitti ve ben hediye hatıra gördüm. Ben bunun için ödenen zaman, satıcı para aldı ve çenesine salladı ve "siftah" dedi.

Ne demek istediğini sordum. Batılılar için yabancı bir kavram olabilir, ama için biz Endonezya aynı kavram var. Biz bunu 'panglaris' diyoruz.

İlk satış veya ilk müşterisi genellikle iyi şans getirecek kabul edilir. Yani satıcı bir satış kilitlemek için ellerinden geleni yapardı. Bazen şansınız yaver olmak ve indirimli şeyler alabilirsiniz.

--

One morning I went around and saw some souvenir that I love. When I paid for it, the seller took the money and waved it to his chin and said "siftah".

I asked him what it means. For westerners it may be a foreign concept, but we have the same concept in Indonesia. We call it 'panglaris'.

First sale or first customer is usually considered to bring good luck. So the seller would do their best to lock in a sale. Sometimes you can be lucky and get things at a discount.

Mavi boncuk dağıtmak -- To disperse blue beads

İşte ünlü Molla Nasreddin Hoca'nın bilinen bir anekdot çekilmiyor bir ifadesidir. Hoca, eşlerinden her aslında onlara gizlice boncuk verme ve herhangi bir şüphe yükseltmeden sonra bu ifadeyi kullanarak bunları iyi seviyor inanmak için kullandılar. :) 


Mavi Boncuk

Nasreddin Hoca'nin iki karısı varmış. Aralarında kıskançlık, geçimsizlik baş gösterince, her ikisine de birbirinden gizli birer mavi boncuk vermiş. Verirken de "Sakın bu boncuğu kimseye gösterme demiş."

Bir gün Hoca'nin eşleri yine tartışmışlar. Sonra da Hoca'yı sıkıştırmışlar,
- Söyle bakalım, hangimizi çok seviyorsun?
- Mavi boncuklu gönlümün sultandır, demiş Hoca. İkinizi de çok seviyorum.

Hanımları içlerinden "Hoca beni daha çok seviyor" diyerekten gülümseyerek işlerine dönmüşler.



--


Here is an expression I picked up from a known anecdote from the famous Mullah Nasreddin Hodja. "mavi boncuk dağıtmak" literally means to "disperse blue beads". The Hodja used it to make each of his wives believe that he loves them best by actually giving the beads secretly to them and using this expression later without raising any suspicion. :)  
The literal translation 'dispersing blue beads' does not translate well into other languages... 


This expression is still used now but it has more of a negative connotation; for example treating every individual as if we they are the only special person.  


[translation below is borrowed from the WordReference.com forum:]


The one who has the blue bead

Nasreddin Hodja has two wives. They don’t get on well together and they are jealous of each other. Hodja secretly gives both of them a blue bead and speaks to each one in private:
- “Don’t show this bead to your fellow-wife!”
One day his wives argue with each other again and force Hodja to tell the truth:
- “Tell us quickly! Which of us do you love more?”
- “The one who has the blue bead is the queen of my heart. I love both of you very much,” says Hodja.
- “Hodja loves me more,” they say innerly and go back to their work smiling.

Sunday, 20 May 2012

İstanbul'da kalbimi bıraktım -- I left my heart in Istanbul

Ben İstanbul'da çok güzel vakit geçirdi.
Olsa da turizm sezonu en üstüne. Orada hoş vakit başardı.

Ben birkaç kitap aldım, Tenten dört başlık dahil.

--


I had a great time in Istanbul.
Although it was peak of the tourist season I managed to have a nice time there.

I bought a few books, including four titles of Tintin.

Sunday, 6 May 2012

Nihayet İstanbul'da -- Istanbul at last

Ben iki gün önce buraya geldi. Ben Sultanahmet'teki alanında bir hostel kalmak.Yeri temiz, güzel çevre ve personel süper cana yakın ve yardımsever olduğunu :)

Perşembe günü geldiğimde, biraz jet-gecikmeli de oldu. Bu yüzden çok göze vermedi.Hosteli yanında küçük bir çarşı vardır. Orada yemeğim yedik. Ben kamera için kablo bağlamadan getirmeyi unuttum, bu yüzden daha sonra benim fotoğraf yayınlayacağız.

Cuma günü, ben Aya Sofya günün ilk yarısında geçirdiği ve günün geri kalanında çarşıları keşfetmek.Ertesi gün hosteli aynı odayı paylaştığı diğer iki arkadaş bir araya geldi ve biz Boğaz'da bir vapur turu aldı.

Bugün Ortaköy'de bir pazar günü pazara gitmek ve belki daha sonra bir Türk hamamı deneyin planlıyoruz.

--

I arrived here two days ago. I stay in a hostel at the Sultanahmed area. The place is clean, nice environment and the staff is super friendly and helpful :)

On the Thursday when I arrived, I was still a bit jet-lagged. So I didn't venture far. There is a small bazaar near the hostel. I had dinner there. I forgot to bring connecting cables for my camera, so I will post my pictures later.

On Friday, I spent the first half of the day in Aya Sofia and the rest of the day exploring the bazaars. The next day I met two other friends who shared the same room at the hostel, and we took a ferry tour along the Bosphorus.

Today we plan to go to a Sunday market at Örtaköy and maybe later try a Turkish bath.

Monday, 12 March 2012

Seyahat planlama; İstanbul, işte geldim! - Travel planning; Istanbul, here I come!











Ben Mayıs ayında İstanbul'a gitmek için bir plan.

Heyecanlıyım. Ben de Sultanahmet'teki tarihi yere yakın kalacak bir yer bulundu.

Bir hafta kalacağım.


--

I plan to go to Istanbul in May.

I am excited. I found a place to stay near historic sites in Sultanahmed.

I will stay for one week.

Sunday, 11 March 2012

Bir Zamanlar Anadolu'da -- Once Upon a Time in Anatolia

Film fragmanı izlemek için buraya tıklayın

Ilginç bir film, yönetmen Nuri Bilge Ceylan'ın bir başyapıt. Hikaye bir cinayet soruşturması etrafında inşa edilmiştir. Filmin (neredeyse 3 saat) uzun, bir çok Anadolu kırlarda zengin çok-geniş açı çekimleri.

Ne bu filmde inanılmaz ilginç karakterler topluluğudur - sabırsız polis memuru, birçok kez işemek durur savcı ve değerli küçük hikayeler ve anekdotlar geniş bir koleksiyon - ana hikaye için görünüşte ilgisiz. Ana karakter, sonunda doktor (Muhammet Uzuner) onun insan tarafı gösterdi, kariyerini riske ile bir yetim çocuk için onun sempati.

--

To watch the movie trailer, click here

An interesting movie, a masterpiece by director Nuri Bilge Ceylan. The story was built around a murder investigation. The film is long (almost 3 hours) with a lot of rich very-wide shots of the Anatolian country side.

What's amazing in this film is the collection of quirky characters - the impatient police officer, the prosecutor that stops many times to pee, and a wide collection of precious mini stories and anecdotes -- seemingly unrelated to the main story. The main character, the doctor (Muhammet Uzuner) in the end showed his human side by risking his career with his sympathy for an orphan boy.

Friday, 10 February 2012

Endonezya'nın Dağı Lokon volkan patlak verdi -- Indonesia's Mount Lokon volcano erupts

Bugün, ben bir gazeteci olarak, bir arkadaş yerine. Bu benim yazmıştı:

Endonezya'nın Dağı Lokon volkan patlak verdi

Jakarta (dpa) - Endonezya'nın Sulawesi adasında Dağı Lokon yanardağ gürültülü bir patlama ile Cuma günü erken saatlerde patladı ve kül 2 püsküren gökyüzünde kilometre, devlet haber ajansı Antara bildirdi.

1.578 metrelik yanardağın yerel saatle duyuyorum 08:20 (0020 GMT) patlak veren, ancak can kaybı bildirilmedi.

"Bu sabah patlak vermeden önceki volkanik faaliyet dünden beri artmakta olan" Warno, bir volkan gözlem personeli, şeklindeki sözleri kaydedildi. "Kül-duman bulutunun yüksekliği yaklaşık 2000 metre olduğu tahmin edilmektedir," Birçok Endonezyalılar sadece bir isim tarafından gider gibi Warno dedi.

3,5 kilometrelik yarıçap içinde krater doğusunda sakinleri evlerini boşaltmalarını tavsiye edildi, Volkanoloji ve Jeolojik Afet Azaltma Merkezinde kendi web sitesinde söyledi.

Endonezya takımadaları Batı Pasifik Ateş sismik olarak aktif Yüzük boyunca yayılan ve volkanlar dünyanın en yüksek yoğunluğa sahiptir. Onun 500 volkanlar, 128 aktif ve 65 tehlikeli olarak listelenir.

Dağı Lokon en son Aralık ayında, geçen yıl birkaç kez patladı, ama can kaybı olmadı.
dpa nas cdleri ses
Yazar: NS

---


Today, I substitute a friend as a reporter. This was what I wrote:

Indonesia's Mount Lokon volcano erupts =

Jakarta (dpa) - Mount Lokon volcano on Indonesia's Sulawesi island erupted early Friday with a loud explosion and spewing ash 2 kilometres up in the sky, state news agency Antara reported.

The 1,578-metre volcano erupted at 8:20 am local time (0020 GMT), but no casualties were reported.

"Volcanic activity had been increasing since yesterday before it erupted this morning" Warno, a volcano observation staff, was quoted as saying. "The height of the ash-smoke plume is estimated to be about 2,000 metres," said Warno, who like many Indonesians goes by only one name.

Residents to the east of the crater within a 3.5-kilometre radius have been advised to vacate their homes, the Centre of Vulcanology and Geological Disaster Mitigation said on its website.

The Indonesian archipelago is spreading along the seismically active Ring of Fire in the western Pacific, and has the world's highest density of volcanoes. Of its 500 volcanoes, 128 are active and 65 are listed as dangerous.

Mount Lokon erupted several times last year, most recently in December, but there were no casualties.
dpa nas cds ses
Author: NS

Thursday, 9 February 2012

Bizim Takvim - Our Calendar

Burada birden fazla takvim vardır. genel Gregoryen takvimi dışında, yerel ve diğer takvimler vardır.

Bugün Perşembe, Şubat 9, 2012 olduğunu. Bu Khamis, Arap takvimindeki 16 Rabiul-evvel 1433 Hicri olduğunu. Cava Takvimde, gün "Pon" ve tarih 16 Mulud 1945 olduğunu. Çin takvimine yılında Ejderha Yılın, 18 Chia Gwee 2563 olduğunu.

Diğer kabileler ve etnik kökene sahipayrıca kendi takvim var. Endonezya'da, biz ulusal bayram olarak dört yeni yılını kutlamak: batısındaki takvim, Arap, Çinli ve Hindu.

--

There are more than one calendar here. Other than the common Gregorian calendar, there are local and other calendars.

Today is Thursday, 9 February 2012. It is Khamis, 16 Rabiul-awwal 1433 Hijriah in the Arab calendar. In the Javanese calendar, the day is "Pon" and the date is 16 Mulud 1945. In the Chinese calendar it is 18 Chia Gwee 2563 of the Dragon Year.

Other tribes and ethnics also have their own calendar. In Indonesia, we celebrate four new years as national holidays: the western calendar, Arab, Chinese and Hindu.